BARACCO® – BARATTOLI DI MACINATO

Parma vanta un territorio naturalmente predisposto alle produzioni di eccellenza che vanno dall’industria alimentare a quella artigianale. Dal cuore di Parma nasce questo blend di caffè tostato lentamente, con un basso  contenuto di caffeina pur non essendo decaffeinato.  Disponibile in barattolo da 250 gr macinato per moka ed espresso.

Barattolo da 250 gr.

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A proposito di questo caffè

La qualità Robusta è stata la più bevuta negli scorsi 100 anni, ma recentemente sempre più tostatori affermano che le manchino la complessità e la varietà di aromi della ben conosciuta qualità Arabica. Ma combinando la Robusta con altre varietà di caffè, in India sono stati capaci di selezionare un caffè eccezionale, poco acido ma molto intenso che ha conquistato l’Europa e l’America.

Questo è un caffè molto gustoso, con un retrogusto risonante di sapori. Perfetto per ogni momento del giorno, questo chicco indiano dà la possibilità di ottenere un ottimo caffè anche a casa propria. Buono anche col latte, sopraffino per il cappuccino.

 

L’origine di un caffè leggendario

Conosciuta come la “Tazza di Caffè” in indiano, la Delhi Valley è la casa di alcuni tra i migliori chicchi al mondo. Racchiuso tra il fiume Gange, la foresta primaria e le vette dei monti, questo caffè nasce in una tenuta lussureggiante di vegetazione: rose, piante di giaca e fichi, ciascuna prestando alcune note aromatiche alle altre piante con le quali cresce. Questa varietà è il risultato di secoli di contaminazioni aromatiche sane e naturali, da questo deriva il suo sapore inconfondibile, deciso ma gentile.

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