BISCOTTINI AL CIOCCOLATO DI MODICA GR. 210

Biscottini Cioccolato di Modica I.G.P. biologico fondente 70% con zucchero Mascobado

L’originale “Cioccolato di Modica IGP” fondente mescolato con lo zucchero di canna integrale biologico mascobado, sposa i grani antichi siciliani Tumminia e Maiorca.

Nascono così dei deliziosi biscotti realizzati secondo i procedimenti della lavorazione artigianale.

I biscotti della linea GraniSi sono prodotti esclusivamente con grani antichi siciliani. La farina di Timilia, un antico grano duro siciliano caratterizzato da un basso indice di glutine e la farina di Maiorca, un antichissimo grano tenero da secoli coltivato in Sicilia e noto per essere tra i più poveri di glutine.

Questi frumenti sono coltivati e lavorati in biologico, mantenendo intatte tutte le caratteristiche nutrizionali e organolettiche. Oltre all’assenza di OGM, questi grani vengono anche macinati a pietra, permettendo di conservare tutte quelle proprietà che rendono il prodotto non solo più sano, ma anche più digeribile.

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ogni tradizione ha il suo inizio e la storia dei Biscotti Tumminello ebbe inizio nel lontano 1977 a Castelbuono, un paese siciliano di origine medievale nelle Madonie ,  dove fu aperto il primo laboratorio per la produzione di biscotti e pane per volontà delle sorelle Arcangela Rosa insieme ai loro mariti Lucio Vincenzo, e giunge ai nostri giorni con tanta semplicità e cura dei dettagli.

La nostra bottega artigianale a conduzione familiare diviene negli anni una piccola azienda nel territorio madonita, dove ogni prodotto nasce in maniera unica, nel rispetto delle tradizioni e con la scelta dei migliori ingredienti della nostra terra.

La passione per i prodotti da forno, una passione trasmessa di generazione in generazione, ci permette oggi  di lavorare per realizzare “i biscotti più buoni del mondo” e  per garantire il gusto autentico dei biscotti di una volta.

Qualità senza tempo che testimonia la passione per i prodotti da forno, una passione trasmessa di generazione in generazione. Dal connubio tra passato e presente nasce così una vasta gamma di produzione di biscotti, per venire incontro a un pubblico esigente e attento alla qualità e alla genuinità dei prodotti.

La serietà, l’impegno, la passione e la meticolosa attenzione verso
i desideri del cliente che animano il nostro lavoro di gruppo, sono la garanzia che ogni giorno, da più di trent’anni, offriamo a coloro i quali scelgono per il proprio benessere un’alimentazione sana, senza trascurare il buon gusto e la soddisfazione del palato.

Grazie all’autentica passione, alla serietà, alla precisione del lavoro e alla continua ricerca di nuove produzioni, la nostra è un’azienda in espansione, che impiega le più moderne tecnologie nel rispetto di tecniche produttive ereditate dall’antica tradizione artigiana.