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ESPOSTORE 32 TAZZINE CAFFE’ DI FROLLA CON GLASSA

E’ arrivata Biscuit Cup! La tazzina di gustosa pasta frolla… Un modo unico per gustare il caffè!

Finalmente una tazzina da caffè pensata e realizzata per essere mangiata! Per gustare il caffè, sorbetti, dolci e semifreddi.  Creata dall’amore per la pausa caffè, completamente artigianale con alti prodotti di qualità, è ricoperta all’interno da uno speciale zucchero, che funge da isolatore per i liquidi non permettendone lo scioglimento e, ovviamente, garantendo il gusto classico del buon caffè, il risultato è un biscotto a forma di tazzina, NON UN WAFER, da mangiare dopo avere gustato il caffè! 

Nella versione in glassa di zucchero o cioccolata, se vuoi una sola tazzina scegli il tuo gusto preferito

  • Le tazzine sono confezionare all’interno di una scatola di cartone solido di 227 x 147 x 194 mm che si trasforma in un espositore da esposizione.
  • Contiene 32 tazzine
  • Ogni tazzina è confezionata singolarmente
  • Scatola che si trasforma in espositore con Crowner centrale al momento dell’apertura
  • Suddivisione in due file per distinguere i due gusti di Biscuit Cup (suddivisione per glassa)

     

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    TAZZINE AL CAFFÉ E ZABAIONE

    INGREDIENTI

    • qualche cucchiaino di caffé espresso
    • 1 cucchiaino di zucchero (per addolcire il caffé)
    • qualche chicco di caffè al ciok fondente
    • per lo zabaione:
    • 1 tuorlo d’uovo
    • 3 cucchiai di zucchero
    • 20 ml di marsala
    • 1 cucchiaino di maizena ( o di farina)

    PREPARAZIONE

    sbattere il tuorlo con lo zucchero, aggiungere il marsala e cuocere finchè non comincia ad addensarsi, poi aggiungere con un colino a trama fine la maizena: lasciare raffreddare. Preparare il caffé, zuccherarlo. versare sopra lo zabaione nella tazzina decorare con i chicchi di caffé al ciok fondente. tenere in frigo 1 ora prima di servire

    BISCUIT CUP CON MOUSSE ALLE FRAGOLE

    INGREDIENTI

    • 400 gr di fragole
    • 200 gr di panna fresca
    • 10 gr di gelatina in fogli
    • 50 gr di zucchero

    PREPARAZIONE

    Mettete a mollo la gelatina in acqua fredda.Pulite e lavate le fragole. Frullate le fragole insieme allo zucchero con un frullatore (va bene anche quello ad immersione). Prelevate due cucchiai di composto e scaldatelo in una tazza per pochi secondi al microonde (in alternativa a bagnomaria). Strizzate la gelatina e scioglietela nel liquido caldo (ma non bollente!). Quando il composto sarà omogeneo unitelo alle restanti fragole frullate.

    Con un frullino montate la panna (per un successo assicurato è importante che panna, ciotola e fruste siano fredde di frigorifero). Amalgamate delicatamente il composto di fragole e panna mescolando dal basso verso l’alto in modo che il composto non si smonti. Fate riposare la mousse alle fragole per una mezz’oretta in frigo.